Ingredience
Postup
- Maso z kuřecích stehen překrájíme na menší kousky. Klobásu nakrájíme na kolečka a společně s kuřecím masem krátce opečeme v pánvi na oleji. Okořeníme solí, pepřem, mletou paprikou a kurkumou.
- Cibuli a česnek nasekáme najemno a přidáme do pánve a krátce orestujeme. Přidáme rýži a podlijeme bílým vínem. Necháme ho zredukovat a pak postupně podléváme vývarem a vaříme, dokud rýže nezměkne.
- Papriku a rajčata očistíme a nakrájíme na dílky. Zeleninu společně s hráškem poté přidáme k rýži a dovaříme doměkka. Hotovou paellu posypeme čerstvě nasekanou petrželkou.
