Ingredience
Postup
- Papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Oloupanou šalotku a česnek nakrájíme nadrobno, kuřecí maso nakrájíme na kostičky a chorizo na kolečka.
- Na rozpálených 6 lžících olivového oleje nejdříve opečeme krevety 2 minuty z každé strany, poté je vyjmeme a dáme stranou. Pak necháme zesklovatět šalotku s česnekem.
- Přidáme maso, chorizo a vše společně restujeme asi 5 minut. Poté přidáme rýži, osolíme, opepříme a přisypeme šafrán. Restujeme asi 1 minutu, zalijeme vývarem, promícháme.
- Přidáme papriky, hrášek, přiklopíme a vaříme na mírném ohni asi 18 minut, dokud se nevstřebá tekutina. Pět minut před koncem vrátíme krevety a přidáme slávky.
