Ingredience
Postup
- Borůvky a jahody očistíme a rozmixujeme. Do kastrůlku vlijeme 150 ml vody a přivedeme k varu. Přidáme cukr a pozvolna vaříme asi 5 minut. Pak vmícháme rozmixované ovoce a citronovou šťávu.
- Očištěné a vypeckované meruňky nakrájíme na kousky. Do kastrůlku vlijeme 200 ml vody a přivedeme k varu. Pak přisypeme cukr a meruňky a společně vaříme na mírném ohni 5 minut.
- Obě hmoty, každou zvlášť, přendáme do misek. Uložíme je do mrazničky alespoň na 6 hodin. V průběhu mražení několikrát promícháme (nejlépe jednou za hodinu). Před podáváním hmoty vyndáme z mrazničky a necháme 15 minut odležet. Pomocí porcovače rozdělíme sorbet do kornoutků (do každého dáme 2 kopečky).
