Ovocný salát s portským vínem, melounem a blumami – Gourmet dezert pro náročné gurmány
Gurmánský dezert v podobě salátu s portským vínem představuje vrchol rafinovanosti pro náročné jazýčky. Kuličky melounu a plátky karamboly v kombinaci s jahodami vytvářejí vizuálně atraktivní celek, který díky ušlechtilému alkoholu získá nevídanou chuťovou hloubku a barvu. Neobyčejně jemná a voňavá sladkost, která se skvěle hodí jako lehká tečka po slavnostní večeři v doprovodu čerstvých bylinek.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
243 KCal
11 %
10 %
-
Energie
1017 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
48,3 g
55 %
48 %
-
Vláknina
7,6 g
25 %
25 %
-
Bílkoviny
3,1 g
5 %
5 %
-
Tuky
1,2 g
2 %
2 %
-
nasycené
0,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Všechno ovoce důkladně omyjeme. Pomeranče a grep oloupeme a vykrájíme jednotlivé dílky.
- Jablka a blumy nakrájíme na kousky, meloun rozpůlíme a vykrajovátkem z něj vypíchneme kuličky.
- Kiwi oloupeme a nakrájíme stejně jako karambolu na plátky. Jahody přepůlíme. Vše dáme do mísy a opatrně promícháme.
- Citronovou šťávu smícháme s portským vínem a osladíme cukrem. Dobře rozmícháme a nalijeme na salát. Necháme krátce vychladit. Dozdobíme bylinkami.
