Ingredience
Postup
- Pomeranče a kumkvaty důkladně omyjeme kartáčkem a nakrájíme na tenké plátky. Kiwi oloupeme a nakrájíme na kolečka. Jahody zbavíme lístků a rozkrájíme je (podle velikosti plodu) na poloviny, čtvrtky nebo menší necháme celé. Sýr nakrájíme na kostičky nebo z něj tvořítkem vykrájíme malé hvězdičky.
- Na připravenou salátovou mísu skládáme nakrájené ovoce, které posypeme loupaným kokosem a zalijeme zálivkou.
- Zálivka: Citronovou šťávu smícháme s bílým portským vínem, rybízovou zavařeninou a ochutíme špetkou bílého mletého pepře.
- Nakonec necháme salát v lednici vychladit a před podáváním jej ozdobíme čerstvými lístky meduňky.
