Ingredience
Postup
- Krůtí prsa omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Nakrájíme je na tenké nudličky a vložíme do misky. Osolíme je, opepříme, ochutíme zázvorem, zakapeme olejem, promícháme a v chladu necháme asi 60 minut odležet.
- Do misky vlijeme tatarskou omáčkou, olej a bílé víno. Přisypeme cukr a vše promícháme. Dresink dochutíme citronovou šťávou a odložíme do ledničky.
- Jablka a hrozny omyjeme. Jablka zbavíme jádřince a nakrájíme na měsíčky, hrozny odstopkujeme. Pomeranč, ananas a banány oloupeme a pokrájíme na větší kousky. Všechno ovoce společně s ořechy vsypeme do mísy a zlehka promícháme.
- V pánvi rozehřejeme trochu oleje a krůtí nudličky na něm orestujeme dozlatova. Ovocný salát rozdělíme do misek. Každou porci doplníme krůtím masem a trochou dresinku. Podáváme s celozrnným pečivem.
