Ingredience
Postup
- Ovocný protlak dobře rozehřejeme a do horké hmoty přidáme škrobovou moučku rozmíchanou s trochou studené vody. Dobře promícháme a necháme krátce přejít varem.Necháme vychladnout.
- Neporušené čtyři poloviny ořechových jader odložíme na ozdobení, ostatní posekáme, smícháme s kandovaným ovocem.
- Do čtyř vysokých pohárů postupně vrstvíme ovocný krém a zmrzlinu. Nejprve na dno nalijeme trochu krému, pak zmrzlinu, opět krém a zmrzlinu. Všechno posypeme ořechovou směsí.. Smetanu ušleháme dotuha a šlehačku rozdělíme nahoru do pohárů. Ozdobíme půlkami ořechů a meduňkou.
- Poháry můžeme vylepšit pudinkovým krémem, který uvaříme klasickým způsobem, pouze dáváme pozor, aby nebyl moc hustý. Osladíme vanilkovým cukrem, ochutíme lžící alkoholu (podle vlastního výběru) a nalijeme k ovocnému krému.
- Další variantou je malinový pohár s banány. Ne příliš zralé banány podélně nakrájíme asi na půl centimetru silné plátky a položíme je na skleněné talířky. Malinový protlak smícháme se šlehačkou (nemusí být oslazená) a navršíme na banány. Výborná je i kombinace s kompotovaným ananasem. Všechny indgredience naklademe do pohárů, navršíme šlehačku, polijeme vanilkovou polevou, karamelem, posypeme sekanými oříšky, mandlemi nebo kokosem a servírujeme ozdobené snítkou meduňky.
