Ingredience
Postup
- Brusinky rozmačkáme v hmoždíři nebo v míse rozmixujeme tyčovým mixérem. Drť přendáme do kusu čistého plátna a přes látku vymačkáme brusinkovou šťávu.
- Zbytky brusinek, které zůstanou po vymačkání v pláténku, vložíme do hrnce s 1500 ml vody, přisypeme cukr a krátce povaříme.
- Poté brusinkový rozvar přecedíme přes cedník do jiné nádoby a necháme zchladnut. Přilijeme vymačkanou brusinkovou šťávu, nápoj promícháme a dáme vychladit do lednice.
