Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Vmícháme máslo s mlékem a prosátou mouku s kypřicím práškem a škrobem. Těsto rozetřeme na plech s pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 25 minut. Po upečení necháme zcela vychladnout.
- Zakysanou smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem do husté pěny. Želatinový ztužovač připravíme podle návodu, promícháme se smetanou a ihned rozetřeme na vychladlý plát. Necháme v lednici ztuhnout.
- Meruňky scedíme a osušíme (nálev použijeme později). Čokoládovou polevou na ně namalujeme proužky a obličeje. Plátky mandlí zapícháme do meruněk jako křidélka.
- Nálev z kompotu, citronovou šťávu a dortové želé dáme do kastrůlku, přivedeme k varu a krátce povaříme podle návodu na obale. Necháme mírně zchladnout a jakmile začne směs želírovat, nalijeme ji na vychlazený korpus. Na želé ihned rozložíme meruňkové včelky a necháme ztuhnout.
