Ingredience
Postup
- Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme s polovinou cukru sníh, žloutky utřeme se zbytkem cukru. Pak obě hmoty spojíme a po lžících přidáváme mouku s kypřicím práškem a nakonec citronovou kúru.
- Koláčovou formu vyložíme pečicím papírem a naplníme do ní těsto. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 20 minut. Upečený piškot vyndáme a necháme zchladnout.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink. Jakmile zchladne, zašleháme do něj máslo a rozetřeme ho na vychladlý korpus. Omyté jahody nakrájíme na plátky a pokryjeme jimi celý povrch koláče. Želé připravíme podle návodu na obalu a necháme lehce zchladnout. Pak jím přelijeme jahody na koláči a necháme zatuhnout v chladničce.
