Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem a najemno namleté mandle. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a ve vyhřáté troubě pečeme při 160 °C asi 45 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
- Všechno ovoce dobře očistíme a nakrájíme na plátky nebo menší kousky. Smetanu vyšleháme do pevné pěny a nakonec do ní zašleháme ztužovač. Šlehačku navršíme na vychladlý korpus a pokryjeme ji připraveným ovocem.
- Želatinu namočíme do studené vody a necháme asi 5 minut nabobtnat. Pak ji za stálého míchání rozehřejeme a přidáme cukr. Necháme ji vychladnout. Vlažnou želatinou pomocí polévkové lžíce přelijeme ovoce a necháme ztuhnout.
