Ovocné želé se šlehačkou – Nejoblíbenější domácí osvěžující moučník
Želé z kompotového ovoce se šlehačkou je lehký, svěží dezert s průsvitnou konzistencí a výraznou ovocnou chutí. Šlehačka na povrchu mu dodává vzdušnou jemnost, která ho povyšuje nad prostou ovocnou přílohu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
527 KCal
24 %
22 %
-
Energie
2203 KJ
24 %
22 %
-
Sacharidy
124,7 g
142 %
125 %
-
Vláknina
2,1 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
3,6 g
6 %
5 %
-
Tuky
1,4 g
2 %
2 %
-
nasycené
0,5 g
-
trans-mastné
0,8 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kompotové ovoce necháme dobře okapat na sítku. Želatinu namočíme do studené šťávy a necháme asi10 nabobtnat. Pak ji zahřejeme téměř k bodu varu, ochutíme cukrem, likérem a citronovou šťávou.
- Směs smícháme s ovocem a naplníme do 8 tvořítek ve tvaru vajíčka nebo do misek. Necháme v chladničce ztuhnout. Pak vyklopíme a spojíme vždy dvě poloviny k sobě.
- Na dno skleněných hrnečků nebo skleniček dáme zelené lísky máty a pak do hrnečků vložíme ztuhlé ovocné želé. Můžeme přelít šťávou nebo dozdobit šlehačkou.
