Ingredience
Postup
- Smetanu svaříme s cukrem a kakaem. Necháme vychladnout a odležet v chladničce nejlépe do druhého dne.
- Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme z něj stejný počet koleček dvou velikostí (10 cm a 6 cm). Kolečka rozložíme na plechy, povrch potřeme rozšlehaným vejcem a propícháme je vidličkou.
- Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.
- Pařížskou smetanu vyšleháme a naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou. Na větší kolečko nastříkáme šlehačku a obložíme jahodami nakrájenými na plátky. Pak na povrch položíme menší kolečko a na něj nastříkáme pusinku šlehačky. Nakonec povrch ozdobíme jahodou.
