Ovocné špízy s kokosovými lívanečky
Pokud máte ráno čas, tak si vychutnejte tyto lívanečky na špízu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
542 KCal
25 %
23 %
-
Energie
2266 KJ
25 %
23 %
-
Sacharidy
47,7 g
54 %
48 %
-
Vláknina
5,6 g
19 %
19 %
-
Bílkoviny
7,7 g
12 %
11 %
-
Tuky
34,3 g
53 %
49 %
-
nasycené
20,2 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do horké smetany přidáme oba druhy čokolády nakrájené na drobné kousky. Mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Nakonec vmícháme kokosový olej. Krém uložíme do chladničky. Během chladnutí ho občas promícháme. Jakmile začne tuhnout, z chladničky ho vyndáme.
- V kokosovém mléce rozšleháme vejce, med, sůl, prosátou mouku s kypřicím práškem a kokos. Těsto necháme asi 15 minut odpočinout. Na rozehřátou pánev potřenou olejem naléváme postupně malé množství těsta a pečeme lívanečky velké asi 4 cm v průměru.
- Čokoládový krém dáme do cukrářského sáčku a nastříkáme na zchladlé lívanečky. Banán oloupeme a nakrájíme na kolečka. Jahody očistíme a rozkrájíme na plátky. Na ozdobné špejle (cca 8 kusů) napichujeme střídavě lívanečky s krémem a ovoce. Ihned podáváme.
