Ingredience
Postup
- Maliny rozmačkáme a smícháme s cukrem. Dáme je do kastrůlku a rozvaříme na pyré. To propasírujeme přes husté sítko a necháme vychladnout.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak rozšleháme robotem, přidáme rum a mascarpone. Vyšleháme hladký krém, který naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Do skleniček střídavě plníme krém a pyré z malin. Povrch skleniček ozdobíme očištěným ovocem.
