Ingredience
Postup
- Nejprve si připravíme piškot. Vejce šleháme s jedním vanilkovým cukrem a cukrem krupicí asi 15 minut do husté pěny. Potom po částech zlehka vmícháme prosátou polohrubou mouku.
- Vyšší plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Nalijeme na něj piškotové těsto a na povrchu je uhladíme. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 15-20 minut při 180°C. Upečený piškot necháme vychladnout.
- Želatinu namočíme a pak rozpustíme v mikrovlnnmé troubě. Lučinu rozmícháme, přidáme zbylé dva vanilkové cukry a rozpuštěnou želatinu. Vše důkladně promícháme, aby nám vniknul hustý krém. Ovoce opláchneme, osušíme, případně oloupeme.
- Upečený piškot potřeme krémem z lučiny a naskládáme na něj vybrané letní ovoce. Želé připravíme podle návodu na sáčku a přelijeme jím povrch moučníku. Vložíme do chladničky a necháme alespoň dvě hodiny ztuhnout.
