Ingredience
Postup
- Prosátou mouku promícháme se solí, oběma druhy cukru, kůrou, kousky másla a žloutky. Vypracujeme hladké pevné těsto, které necháme odležet 30 minut v chladu.
- Odleželé těsto vtlačíme po malých kouscích do formiček na lodičky. Rozložíme je na plech a dna propíchneme vidličkou. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Rozšleháme ho robotem a přidáme na kousky nakrájené máslo. Vše společně vyšleháme na hladký krém. Naplníme jím cukrářský sáček s hladkou trubičkou a nastříkáme do vychladlých korpusů.
- Ovoce očistíme, dle potřeby nakrájíme na menší kusy a lodičky ozdobíme. Dortové želé připravíme dle návodu na obalu a ovoce jím potřeme. Necháme zatuhnout.
