Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem, přidáme vanilkový cukr, vejce, na kousky nakrájené máslo a vypracujeme pevné těsto. Těsto necháme v chladničce odležet asi 60 minut.
- Poté kousky těsta vyložíme kovové formičky na lodičky. Dno propícháme vidličkou, aby se při pečení střed nenafoukl Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme na kovovou mřížku.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak ho vyšleháme robotem, přidáme na kousky nakrájené máslo a přilijeme rum. Vše společně propracujeme na hladký krém. Krémem naplníme vychladlé lodičky.
- Ovoce očistíme a větší kusy nakrájíme na plátky. Ozdobíme jím lodičky a uložíme asi na 60 minut do ledničky ztuhnout. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu a ztuhlé lodičky mašlovačkou potřeme na povrchu.
