Ovocné košíčky z listového těsta s vanilkovým krémem – Dezert hotový za 30 minut
Když vás honí mlsná nebo čekáte neohlášenou návštěvu, zachrání vás tyto bleskové košíčky z lístkujícího těsta. Křupavé mističky vyplníte poctivým vanilkovým pudinkem a ozdobíte mozaikou z čerstvého ovoce dle sezóny. Jednoduchá finta s lepením okrajů bílkem vytvoří efekt jako z prvotřídní cukrárny.
Vaření 30 min
bez chladnutí a tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
424 KCal
19 %
18 %
-
Energie
1773 KJ
19 %
18 %
-
Sacharidy
42,7 g
49 %
43 %
-
Vláknina
0,9 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
6,8 g
11 %
10 %
-
Tuky
25,1 g
39 %
36 %
-
nasycené
6,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Listové těsto rozválíme na pomoučněném válu na silnější obdélníkový plát a rozdělíme ho na 12 čtverců. Polovinu čtverečků přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným bílkem.
- Ze zbylých čtverečků vykrojíme pomocí formičky nebo skleničky kulaté středy a hranaté okraje přilepíme na čtverečky na plechu. Mističky potřeme rozšlehaným žloutkem a vložíme do trouby. Při 200 °C je pečeme asi 15 minut.
- Ovoce očistíme. Větší plody pokrájíme na menší kousky, malé necháme v celku. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink.
- Vychladlé korpusy naplníme krémem. Zákusky dozdobíme ovocem a necháme zatuhnout.
