Ingredience
Postup
- Sušenky rozmixujeme najemno a propracujeme s rozpuštěným máslem. Hmotu namačkáme na dno formy s vyšším okrajem (o rozměrech 20x24 cm), vyloženou pečicím papírem, a odložíme do lednice.
- Želatinu necháme nabobtnat v troše studené vody. Smetanu, tvaroh, zakysanou smetanu a cukr vyšleháme dohladka.
- Oddělíme jednu třetinu náplně a zahřejeme ji. Vložíme do ní nabobtnalou želatinu vymačkanou od přebytečné tekutiny a mícháme, dokud se nerozpustí.
- Do zbylé části náplně vmícháme džem. Pak obě hmoty spojíme a rozetřeme na korpus ve formě. Necháme zatuhnout v chladu a před podáváním doplníme čerstvým ovocem. Můžeme posypat ještě např. sekanými ořechy.
