Ovesné sušenky s oříšky, rozinkami a skořicí – Křupavá fit svačina do školy
Křupavá fit svačina, jejíž tajemství tkví v předchozím opražení ovesných vloček v troubě pro dosažení maximálního oříškového aroma. Spojení vlašských jader, sladkých rozinek a hřejivé skořice vytváří v těstě harmonický celek, který po upečení vyniká svou lehkostí a neobyčejnou jemností. Ideální recept pro školáky i sportovce, kteří hledají poctivé domácí pohoštění s vyváženým obsahem živin.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 55 min
bez doby odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
69 KCal
3 %
3 %
-
Energie
290 KJ
3 %
3 %
-
Sacharidy
5,6 g
6 %
6 %
-
Vláknina
0,8 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
1,0 g
2 %
1 %
-
Tuky
2,8 g
4 %
4 %
-
nasycené
0,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vločky nasypeme na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a lehce opražíme. Poté je necháme zchladnout. Rozinky propláchneme na sítku horkou vodou a pak je osušíme.
- Změklou heru utřeme s fruktózou. Do tukové hmoty vmícháme vejce, mouku prosátou s práškem do pečiva, oříšky (lžíci si necháme na ozdobu), vločky, rozinky a skořici. Vypracujeme těsto, zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme asi 30 minut v lednici odležet.
- Těsto rozválíme na pomoučněném válu na plát silný asi 4 mm a vykrájíme z něj kolečka o průměru asi 4 cm. Rozdělíme na ně zbylé oříšky a lehce je do těsta vmáčkneme.
- Sušenky dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme je v troubě vyhřáté na 180 °C asi 12 minut dozlatova.
