Ingredience
Postup
- Čočku pečlivě přebereme a na cedníku několikrát propláchneme studenou vodou. Vločky také propláchneme, namočíme do studené vody a necháme chvíli nabobtnat. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a zpěníme na rozpuštěném másle.
- Potom cibuli zalijeme asi 1000 ml vody, přidáme propláchnutou čočku, namočené vločky, očištěnou a nastrouhanou mrkev s celerem a vše uvaříme doměkka.
- Polévku nalejeme do mixeru a rozmixujeme na hladkou kaši. Je-li polévka příliš hustá, přidáme ještě trochu teplé vody a přivedeme ji znovu k varu. Vložíme do ní kostku masoxu, kapustičky, rozetřené stroužky česneku a ještě chvíli za stálého míchání vaříme. Nakonec polévku osolíme, podle chuti opepříme a ozdobíme čerstvou zelenou petrželkou.
