Ingredience
Postup
- Kroupy dáme vařit do osolené vody, uvaříme je podobně jako těstoviny ve větším množství osolené vody. Poté je scedíme a dáme stranou.
- Cibuli, brambory, mrkev a česnek oloupeme, mrkev a brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno. Cibuli orestujeme v hrnci na sádle, po 5 minutách zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
- Osolíme, opepříme a vložíme nakrájenou mrkev a brambory. Na mírném plameni vaříme asi 20 minut. Pak přidáme prolisovaný česnek, na kolečka nakrájenou klobásu, uvařené kroupy a lístky majoránky. Hotovou polévku můžeme podávat s čerstvým chlebem.
