Osvěžující zmrzlinová roláda s ovocem: Dokonalý ledový dezert

55 hodnocení (4,5)

Jemné piškotové těsto pečené přímo s kousky šťavnatého ovoce v sobě ukrývá neodolatelnou kombinaci sametové vanilkové a osvěžující ovocné zmrzliny. Tento vizuálně nádherný dezert Vás zachrání během horkých dnů, protože si ho můžete připravit s předstihem do mrazáku a pak už jen elegantně servírovat.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

bez mrazení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

Na korpus:

Na náplň:

Na dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    196 KCal

    9 %

    8 %

  • Energie

    819 KJ

    9 %

    8 %

  • Sacharidy

    27,7 g

    31 %

    28 %

  • Vláknina

    1,4 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    4,9 g

    8 %

    7 %

  • Tuky

    6,9 g

    11 %

    10 %

  • nasycené

    3,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Obě hmoty zlehka spojíme a nakonec vmícháme prosátou mouku. Plech vyložíme pečicím papírem a rozetřeme těsto. Na povrch rozložíme ovoce.
  2. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 12 minut. Po upečení překlopíme korpus na čistý pečicí papír. Po vychladnutí opatrně odtrhneme pečicí papír, na kterém se korpus pekl.
  3. Obě zmrzliny necháme mírně povolit a na vychladlý korpus nejdříve rozetřeme vanilkovou a poté ovocnou zmrzlinu. Pomocí papíru stočíme do rolády. Zabalíme do papíru a dáme do mrazničky mrazit asi na 4 hodiny.
  4. Po zmrazení vybalíme z papíru, nakrájíme na porce, ozdobíme ovocem a můžeme podávat.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Při plnění rolády pracujte co nejrychleji, aby Vám zmrzlina příliš nezkvapněla a nevpila se do korpusu.

Autoři: ,

Podobné recepty

Strouhaný makový koláč bez lepku a laktózy: Šťavnatý dezert s povidly a mandlemi

Vychutnejte si tradiční strouhaný koláč v nadýchané verzi bez lepku a laktózy. Křehké těsto s...

Limoncello tiramisu: Svěží italský dezert s citrónovým krémem lemon curd

Dopřejte si dokonalé letní osvěžení v podobě nadýchaného Limoncello tiramisu. Tento svěží italský...

Míša řezy s tvarohem a čokoládou: Oblíbený dezert s polevou

Připravte si legendární český moučník, který milují děti i dospělí. Vláčný a nadýchaný kakaový...

Čokoládové brownies se solí z litinové pánvičky: Neodolatelný dekadentní dezert

Zažijte intenzivní čokoládovou rozkoš v podobě nadýchaného a zároveň vláčného brownies pečeného...

Neodolatelné domácí Tiramisu do skla: Rychlý a elegantní dezert s mascarpone a kávou

Vychutnejte si slavný italský dezert v moderním a praktickém podání. Tiramisu servírované do...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.