Ingredience
Postup
- Okurky omyjeme, oloupeme, odřízneme špičky a nakrájíme je na menší kousky. Přendáme je do misky a část jedné okurky si odložíme stranou.
- Do misky pak přidáme česnek, bílý jogurt, kefír, kopr, pistácie a podle chuti osolíme a opepříme. Vše následně rozmixujeme ponorným mixérem, podle potřeby dochutíme a necháme přikryté v lednici vychladit.
- Hotovou polévku podáváme ozdobenou čerstvým koprem, čerstvou okurkou a pokapanou olivovým olejem.
