Osvěžující polévka z podmáslí s okurkou, česnekem a koprem – Fit recept na lehkou večeři
Objevte lehkost podmáslí v osvěžujícím fit krému, kde hraje prim čerstvý kopr a jemná textura salátových okurek. Tato variace studené polévky vyniká svou jemně nakyslou chutí a nízkým obsahem kalorií, což z ní dělá ideálního společníka pro lehké letní večery. Propojení česneku a bylinek zajišťuje pokrmu výrazný charakter, který vás nabije energií bez pocitu těžkosti.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
154 KCal
7 %
6 %
-
Energie
646 KJ
7 %
6 %
-
Sacharidy
18,5 g
21 %
18 %
-
Vláknina
1,7 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
11,5 g
18 %
17 %
-
Tuky
4,7 g
7 %
7 %
-
nasycené
3,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Salátovou okurku omyjeme, oloupeme a na středně jemném struhadle nastrouháme. Do mísy nalijeme podmáslí, našleháme, přidáme zakysanou smetanu, znovu rozšleháme a vložíme do lednice vychladnout.
- Oloupaný česnek rozetřeme se solí a s polévkovým kořením. Kopr omyjeme a nadrobno nasekáme. Vychladlé, našlehané podmáslí vyndáme z lednice, ochutíme jej rozetřeným česnekem a znovu rozšleháme. Pak přidáme nasekaný kopr a lehce promícháme. Ochutíme bílým mletým pepřem.
- Okurku na ozdobení omyjeme a škrabkou na brambory z ní vytvoříme plátky, kterými ozdobíme polévku. Nakonec ji posypeme celým červeným pepřem a kousky kopru.
