Osvěžující kuřecí koktejl s hruškou a mandlemi – Lehký a elegantní předkrm
Tento elegantní předkrm sází na neotřelou kombinaci pečeného kuřete, sladké hrušky a exotických kumquatů. Jemný dresink z jogurtu s křupavými mandlemi vytvoří osvěžující zážitek, který skvěle nastartuje každé menu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 65 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
247 KCal
11 %
10 %
-
Energie
1033 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
8,4 g
10 %
8 %
-
Vláknina
3,2 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
10,2 g
16 %
15 %
-
Tuky
18,6 g
29 %
27 %
-
nasycené
2,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí stehna osolíme, opepříme, vložíme do pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 45 minut doměkka. Vychladlé maso obereme od kosti a natrháme na menší kousky.
- Jablko, hrušku a kumquaty očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Vložíme do mísy a přidáme majonézu smíchanou s jogurtem, sůl, pepř a maso a vše opatrně promícháme. Římský salát opláchneme vodou a překrájíme na širší nudličky.
- Do připravených skleniček nebo mističek rozložíme nakrájený římský salát. Navrstvíme na něj připravený kuřecí koktejl. Před podáváním dozdobíme nasekanými mandlemi.
