Ingredience
Postup
- Kuřecí stehna osolíme, opepříme, vložíme do pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 45 minut doměkka. Vychladlé maso obereme od kosti a natrháme na menší kousky.
- Jablko, hrušku a kumquaty očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Vložíme do mísy a přidáme majonézu smíchanou s jogurtem, sůl, pepř a maso a vše opatrně promícháme. Římský salát opláchneme vodou a překrájíme na širší nudličky.
- Do připravených skleniček nebo mističek rozložíme nakrájený římský salát. Navrstvíme na něj připravený kuřecí koktejl. Před podáváním dozdobíme nasekanými mandlemi.
