Osvěžující jahodová polévka s řeckým jogurtem a kokosem – Zdravý letní recept pro horké dny
Objevte svěžest jahod s cukrem, které po rozmixování s hustým řeckým jogurtem a kokosovou smetanou vytvoří sametově hladký krém. Dlouhé chlazení podpoří rozvinutí intenzivního ovocného aroma, které v závěru skvěle doplní lístky čerstvé meduňky a pár kapek včelího medu.
Vaření 10 min
bez chlazení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
487 KCal
22 %
20 %
-
Energie
2037 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
37,9 g
43 %
38 %
-
Vláknina
4,1 g
14 %
14 %
-
Bílkoviny
6,6 g
10 %
10 %
-
Tuky
33,5 g
52 %
48 %
-
nasycené
17,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Jahody očistíme a nakrájíme na menší kousky. Promícháme s krupicovým cukrem a necháme zhruba 10 minut vypotit.
- Poté jahody i se šťávou přendáme do mixéru a spolu s řeckým jogurtem, medem a kokosovou smetanou rozmixujeme dohladka.
- Rozmixovanou polévku přecedíme přes jemný cedník a necháme ji zhruba 2 hodiny vychladit v chladničce.
- Jahody na ozdobu očistíme, přepůlíme, rozdělíme je na talíře a zalijeme vychlazenou polévkou. Ozdobíme kokosovými lupínky, lístky meduňky a ihned podáváme.
