Osvěžující avokádová polévka s limetkou a smetanou – Lahodný krém pro náročné
Mistrovský krém, který si zachovává svou zářivou barvu díky technice prohřátí bez varu a přídavku limetkové šťávy. Spojení avokádového pyré, smetany a čerstvé nati vytváří neuvěřitelně svěží polévku, která ohromí i ty nejnáročnější strávníky u vašeho stolu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
256 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1071 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
11,5 g
13 %
12 %
-
Vláknina
2,6 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
8,3 g
13 %
12 %
-
Tuky
19,0 g
29 %
27 %
-
nasycené
7,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Avokáda rozkrojíme. Vyjmeme z nich pecku a oloupeme je. Dužinu vložíme do mixéru. Přilijeme k ní limetkovou šťávu a rozmixujeme ji.
- Do avokádového pyré přidáme asi 3 lžíce smetany. Osolíme ho, opepříme a dobře promícháme.
- Vývar přivedeme téměř k varu. Metličkou v něm rozšleháme zbylou smetanu.
- Do horkého (ne vroucího) základu po částech přidáme avokádové pyré. Přisypeme nasekanou nať a polévku dochutíme solí a pepřem. Prohřejeme ji a odstavíme.
- Pozor! Polévka se nesmí vařit, zešedla by!
