Osvědčená velikonoční nádivka z trojího masa – Voňavé jídlo pro celou domácnost
Nádivka ze tří druhů mas uvařených doměkka se žemlemi nasáknutými vývarem, bylinkami a snehm z bílků. Tradiční velikonoční pokrm, kde se maso a droby smísí s jarními bylinami do kompaktní masy.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
721 KCal
33 %
30 %
-
Energie
3018 KJ
33 %
30 %
-
Sacharidy
65,9 g
75 %
66 %
-
Vláknina
3,2 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
46,9 g
75 %
69 %
-
Tuky
30,8 g
47 %
44 %
-
nasycené
8,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Veškeré maso a droby vložíme do hrnce s vodou a uvaříme doměkka. Poté vše nakrájíme na malé kousky.
- Žemle pokrájíme na kostičky, zalijeme trochou vývaru a necháme nasáknout. Vaječné žloutky rozšleháme v mléce. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
- V míse smícháme zvlhlé housky s masem. Přidáme nadrobno nasekanou cibulku, petrželovou nať, žloutky, sůl, pepř a vše dobře promícháme.
- Nakonec do směsi zlehka vpravíme sníh. Nádivku přendáme do máslem vymazaného pekáčku a v troubě vyhřáté na 165 °C pečeme asi 35 minut.
