Ingredience
Postup
- Cibule oloupeme a nakrájíme najemno. Obě masa očistíme a nakrájíme na kostky. V hrnci rozpálíme sádlo a nakrájenou cibuli orestujeme do zlatohněda.
- Cibuli zaprášíme mletou paprikou, promícháme a přidáme nakrájené maso. Zaprášíme paprikou, přidáme na kostky nakrájené maso a krátce ho ze všech stran opečeme.
- Vmícháme rajský protlak, drcená rajčata, osolíme, opepříme a za stálého míchání osmahneme. Pak přilijeme víno a vývar, přiklopíme a zvolna dusíme asi 60 minut.
- Mezitím nakrájíme česnek na plátky, chilli papričky na malé kousky a očištěné papriky na kostky. Vše přidáme do guláše a dusíme doměkka. Nakonec guláš dochutíme majoránkou a podle chuti osolíme a opepříme. Podáváme s česnekovými tousty nebo chlebem.
