Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme, přidáme na kousky nakrájenou heru, smetanu, žloutek a sůl. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu hodinu odpočinout. Pak ho rozválíme na tenký plát.
- Tvaroh smícháme s cukrem, pudinkovým práškem a vejcem. Rozetřeme ho do středu těsta a položíme na něj ostružiny.
- Strany těsta potřeme bílkem, přehneme přes náplň a spojíme je. Závin přendáme na plech vyložený pečicím papírem a celý povrch potřeme bílkem.
- Závin vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout a nakrájíme na porce.
