Ingredience
Postup
- Droždí rozmícháme v 50 ml teplé vody. Do mísy prosejeme mouku, přidáme moučkový cukr, sůl a dobře promícháme. Přilijeme rozpuštěné droždí, 2 lžíce másla a vypracujeme hladké těsto, vložíme do mísy a necháme 30 minut kynout při pokojové teplotě.
- V míse smícháme ostružiny, cukr, škrob, citronovou kůru a šťávu. Necháme 20 minut odležet, občas promícháme a pomačkáme.
- Vykynuté těsto rozválíme a přeneseme do tukem vymazané vroubkované obdélníkové formy. Naplníme ostružinovou náplní a posypeme drobenkou, kterou připravíme smícháním másla, cukru a mouky. Pečeme při 180 °C asi 35 minut.
