Ingredience
Postup
- Sušenky rozdrtíme, pokapeme mlékem a necháme nasáknout. Přidáme změklé máslo, propracujeme na pevnou hmotu a namačkáme na dno dortové formy, vyložené pečicím papírem.
- Tvaroh smícháme se smetanou, lučinou, žloutky, cukrem, pudinkovým práškem a nakonec vmícháme vyšlehaný sníh z bílků. Lžící uhladíme korpus ve formě a navrch rozetřeme krém.
- Ostružiny rozmačkáme vidličkou, pokapeme povrch náplně a obráceným koncem vařečky promícháme, aby vzniklo mramorování. Pečeme při 180°C 10 minut, pak 50 minut při 150 °C.
- Po upečení necháme asi hodinu dojít ve vypnuté troubě s pootevřenými dvířky a pak vychladíme v lednici do druhého dne. Po vychlazení odkrojíme koláč od stěn a formu opatrně sejmeme.
