Ostružinovo-jablečná marmeláda

31 hodnocení (4,5)

Zužitkujte ovoce ze zahrádky a udělejte si domácí marmeládu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

6 PORCE + −

Rozpis na 6 skleniček (á 200 ml):

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    475 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    1989 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    106,2 g

    121 %

    106 %

  • Vláknina

    8,9 g

    30 %

    30 %

  • Bílkoviny

    2,0 g

    3 %

    3 %

  • Tuky

    1,6 g

    2 %

    2 %

  • nasycené

    0,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Ostružiny očistíme a rozmixujeme. Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na drobné kostičky.
  2. Ostružinové pyré i jablka vložíme do kastrolu se silným dnem. Důkladně vmícháme želírovací prostředek smíchaný se 3 lžícemi cukru.
  3. Směs přivedeme k varu a asi 5 minut ji povaříme. Přidáme zbylý cukr. Marmeládu vaříme dalších 5 minut. Průběžně sbíráme pěnu. Pak ji dochutíme kyselinou citronovou.
  4. Marmeládu rozlijeme do čistých skleniček a uzavřeme víčky. Skleničky postavíme asi na 5 minut na víčko. Pak je otočíme a necháme vychladnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí BLT sendvič s avokádem: Recept na křupavou klasiku, která chutná jako z bistra

Legendární kombinace slaniny, salátu a rajčat (BLT) získává v tomto receptu nového parťáka –...

Domácí kynuté rohlíky s mákem: Recept na dokonale nadýchané a křupavé pečivo

Vůně čerstvě upečených rohlíků je jednou z nejkrásnějších věcí, které můžete v kuchyni zažít....

Nejlepší vajíčková pomazánka s citronovou kůrou a pažitkou: Recept na křupavém chlebu

Domácí vajíčková pomazánka s osvěžujícím dotekem citronu a čerstvou pažitkou je ideální volbou pro...

Pikantní vaječná pomazánka s wasabi a křenem: Recept na bleskové a originální pohoštění

Máte rádi klasickou vaječnou pomazánku, ale hledáte způsob, jak ji letos trochu ozvláštnit?...

Jarní pesto z medvědího česneku: Recept se špenátem, mandlemi a sýrem

Využijte sílu prvních jarních bylinek a připravte si domácí bylinkové pesto, které rozzáří každou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.