Ostružinové tiramisu v pohárcích: Letní nepečený dezert s mascarpone a vínečkem

34 hodnocení (4,4)

Dopřejte si osvěžující obměnu slavného italského dezertu v praktickém podání do skleniček. Nadýchaný krém z mascarpone, žloutkového šodó a šlehačky se v pohárcích střídá se šťavnatými ostružinami a piškoty provoněnými jemným vínečkem. Tento nepečený dezert skvěle vypadá, snadno se servíruje a po odležení v lednici nabízí dokonalou harmonii sladkých a jemně navinulých tónů.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    620 KCal

    28 %

    26 %

  • Energie

    2592 KJ

    28 %

    26 %

  • Sacharidy

    53,1 g

    60 %

    53 %

  • Vláknina

    3,1 g

    10 %

    10 %

  • Bílkoviny

    9,3 g

    15 %

    14 %

  • Tuky

    39,6 g

    61 %

    57 %

  • nasycené

    23,0 g

  • trans-mastné

    0,7 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem na horké vodní lázni do husté pěny. Necháme vychladnout a smícháme s mascarpone.
  2. Nakonec lehce smícháme s vyšlehanou šlehačkou. Do pohárků na dno dáme část krému, část rozmačkaných ostružin a část krému.
  3. Pak přidáme piškoty namočené ve víně a postup opakujeme. Dáme do ledničky zatuhnout a odležet asi na 180 minut.
  4. Před podáváním ozdobíme například čerstvými ostružinami a mátou. Můžeme také posypat strouhanými oříšky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Do piškotů se nejlépe hodí sladší dezertní víno, jako je např. Marsala, Portské nebo jakostní Pálava, které tiramisu dodá autentické aroma. Pokud dezert připravujete pro děti, nahraďte víno vřesovou/ostružinovou šťávou nebo jemným ovocným sirupem rozředěným trochou vody.

Autoři: ,

Podobné recepty

Limoncello tiramisu: Svěží italský dezert s citrónovým krémem lemon curd

Dopřejte si dokonalé letní osvěžení v podobě nadýchaného Limoncello tiramisu. Tento svěží italský...

Míša řezy s tvarohem a čokoládou: Oblíbený dezert s polevou

Připravte si legendární český moučník, který milují děti i dospělí. Vláčný a nadýchaný kakaový...

Čokoládové brownies se solí z litinové pánvičky: Neodolatelný dekadentní dezert

Zažijte intenzivní čokoládovou rozkoš v podobě nadýchaného a zároveň vláčného brownies pečeného...

Neodolatelné domácí Tiramisu do skla: Rychlý a elegantní dezert s mascarpone a kávou

Vychutnejte si slavný italský dezert v moderním a praktickém podání. Tiramisu servírované do...

Vláčný cuketový chlebíček s levandulí a pomerančem: Voňavý moučník s pistáciemi

Provoňte svůj domov kouzelnou kombinací provensálské levandule a svěžího pomeranče. Tento...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.