Ostružinové sendviče
Sendviče, které nejsou slané, ale poslouží jako dezert.
Vaření 60 min
bez mražení a odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
154 KCal
7 %
6 %
-
Energie
643 KJ
7 %
6 %
-
Sacharidy
15,5 g
18 %
16 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
1,9 g
3 %
3 %
-
Tuky
9,0 g
14 %
13 %
-
nasycené
5,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Žloutky vyšleháme s polovinou cukru na horké vodní lázni do husté pěny. Odstavíme a necháme vychladnout. Smetanu vyšleháme se zbylým cukrem na pevnou šlehačku. Smíchám ji se žloutkovou pěnou. Ochutíme kůrou a šťávou z limetky a vmícháme očištěné ostružiny.
- Připravený krém rozetřeme do obdélníkové formy a uložíme do mrazničky cca na 5 hodin. Zmrzlinu vyndáme z mrazničky a necháme ji 10 minut odležet. Pak ji rozkrájíme na obdélníky velké jako sušenky.
- Čokoládu rozpustíme v horké vodní lázni a potřeme jí sušenky (jen z jedné strany). Každý kousek zmrzliny ihned položíme na potřenou sušenku a přiklopíme druhou sušenkou. Sendviče můžeme navrchu dozdobit čokoládou a ostružinami.
