Ingredience
Postup
- Máslo na vodní lázni rozpustíme s čokoládou, olejem a medem. Vejce smícháme s krupicovým cukrem a přidáme je ke směsi.
- Na závěr vmícháme mouku s kypřicím práškem. Těsto nalijeme do připravených silikonových formiček.
- Doprostřed těsta v každé formičce vložíme ostružinu a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Necháme vychladnout.
- Ostružiny rozmačkáme s moučkovým cukrem. Mascarpone vyšleháme a přidáme ostružinové pyré. Brownies ozdobíme čepičkou krému a čerstvým ovocem, případně podle fantazie nakrájeným.
