Ostré krůtí ragú

22 hodnocení (4,5)

Pokud to máte rádi pálivé, tak určitě vyzkoušejte toto výborné krůtí ragú se sladkým hráškem a ostrým chilli.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    361 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1509 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    13,1 g

    15 %

    13 %

  • Vláknina

    7,8 g

    26 %

    26 %

  • Bílkoviny

    41,4 g

    66 %

    61 %

  • Tuky

    14,7 g

    23 %

    21 %

  • nasycené

    2,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Krůtí prsa očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Chilli papričky nasekáme najemno.
  2. Na pánvi rozehřejeme olej a zlehka na něm opečeme hořčičná semínka. Přidáme cibuli, papričky, nakrájené krůtí maso a opékáme asi 4 minuty.
  3. Pak přidáme očištěné hráškové lusky a hrášek, worcesterovou omáčku, kmín, kurkumu, koriandr, sůl a pepř.
  4. Okořeněné maso zalijeme asi 150 ml vody a vaříme na mírném ohni asi 5 minut. Hotové ragú posypeme nasekanými bylinkami. Podáváme s rýží.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Croque monsieur sendvič s bešamelem: Recept na legendární francouzský sendvič

Croque Monsieur je gastronomický zážitek, který povyšuje zapékaný chleba na úplně novou úroveň....

Koprová omáčka s vejcem: Recept na krémovou klasiku jako od babičky

Tajemství té nejlepší koprovky tkví v jemné rovnováze mezi smetanovou hebkostí a svěží kyselostí...

Zelený salát s kedlubnou, cizrnou a domácím hummusem: Recept na dokonalý jarní oběd

Spojení křupavé jarní kedlubny, pečeného kadeřávku a poctivé dávky bílkovin v podobě krémového...

Souvlaki s tzatziki dresingem: Recept na nejšťavnatější maso jako z dovolené

Naučíme vás, jak připravit maso tak, aby zůstalo neuvěřitelně křehké, a k němu přidáme návod na ty...

Lasagne s mozzarellou a bešamelem: Recept na italskou klasiku, kterou milují děti i dospělí

Vrstvy jemných těstovin, syté masové ragú s rajčaty a voňavými bylinkami, a především bohatá peřina...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.