Ingredience
Postup
- Cibuli a mrkev očistíme, nakrájíme nadrobno a opečeme v pánvi na rozehřátém oleji.
- Pak do směsi přidáme rajčata a fazole a vše prohřejeme. Dochutíme solí, pepřem a nadrobno nakrájenou chilli papričkou.
- Nakonec do pánve opatrně vyklepneme vejce. Zakryjeme pokličkou a pozvolna vaříme, dokud nebudou vejce hotová. Před podáváním je posypeme nasekanou petrželkou. Můžeme doplnit zakysanou smetanou a tortillovými chipsy.
