Ingredience
Postup
- Kuřecí stehna očistíme, vložíme do jednoho litru osolené vody a uvaříme doměkka. Oloupané cibule nakrájíme nadrobno, zpěníme na tuku, zaprášíme moukou a připravíme světlou jíšku. Do jíšky přidáme mletou papriku, orestujeme, zalijeme zbylou vodou a důkladně rozšleháme.
- Vývar z masa procedíme do jíšky a provaříme. Maso obereme od kostí a nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme, utřeme a společně s kořením přidáme do polévky. Polévku dochutíme polévkovým kořením a deset minut provaříme.
- Polévka chutná podobně jako dršťková. Pokud chceme opravdu ostrou polévku, přidáme ještě najemno nakrájenou chilli papričku.
