Ingredience
Postup
- Rýži propereme a vsypeme do 400 ml osolené vroucí vody. Přiklopíme ji a na velmi mírném ohni bez míchání zvolna podusíme doměkka. Pak ji vidličkou načechráme a odklopenou necháme vypářit.
- Vejce rozšleháme s mlékem. Osolíme je a opepříme. Na másle v pánvi z nich upečeme omeletu. Když trochu zchladne, nakrájíme ji na nudličky.
- Maso, mrkev a pórek očistíme. Maso nakrájíme na malé kousky, mrkev na úzké nudličky, pórek podélně na proužky.
- Ve woku rozehřejeme olej a zprudka na něm orestujeme maso. Přidáme mrkev. Když trochu změkne, přisypeme pórek. Nakonec vmícháme rýži. Směs dochutíme chilli a sójovou omáčkou, prohřejeme a odstavíme. Na talíři doplníme rýži nudličkami omelety.
