Ingredience
Postup
- Kousky králíka vložíme do vývaru, přidáme na plátky nakrájený zázvor, sójovou omáčku a sezamový olej. Základ polévky přivedeme k varu a pozvolna vaříme asi půl hodiny. Během vaření sbíráme z vývaru pěnu, která se vytváří na povrchu polévky.
- Povařený základ přecedíme a obereme maso, které nakrájíme na kousky. Přecezený vývar opět přivedeme k varu.
- Kořenovou zeleninu a cibuli očistíme, nakrájíme na kousky a vložíme ji do základu polévky. Necháme základ projít varem a přidáme nakrájenou chilli papričku a králičí maso. Necháme vařit ještě asi 10 minut, dosolíme dle chuti a ihned servírujeme. Polévku nalijeme do misek a posypeme nasekaným koriandrem.
