Oříškový hřbet

80 hodnocení (4,5)

Skvělá buchta, kterou hravě zvládnete.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

16 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    245 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1026 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    24,4 g

    28 %

    24 %

  • Vláknina

    1,5 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    4,1 g

    7 %

    6 %

  • Tuky

    14,3 g

    22 %

    20 %

  • nasycené

    5,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Změklou heru vyšleháme se žloutky a cukrem do pěny. Z bílků připravíme tuhý sníh. Obě hmoty lehce spojíme a vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem a najemno nastrouhané oříšky.
  2. Formu na srnčí hřbet vymažeme tukem, vysypeme moukou a naplníme ji těstem. Pečeme je v předehřáté troubě při 180 °C asi 40 minut.
  3. Po upečení necháme hřbet krátce vychladnout ve formě, pak ho vyklopíme na kovovou mřížku a necháme ho vychladnout úplně. Smetanu vyšleháme dotuha, dáme ji do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a na moučník nastříkáme pusinky. Hřbet dozdobíme celými oříšky a nakrájíme ho na porce.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Hruškový crumble se skořicí: Křupavý pečený dezert s voňavým ovocem

Rychlý a neuvěřitelně snadný šťavnatý crumble ukrývá pod zlatavou peřinkou z křupavé máslové...

Tvarohová bábovka s čokoládou: Vláčná a nadýchaná klasika

Nadýchané třené těsto z tvarohu a nadýchaného sněhu z bílků doplňují kousky sekané čokolády, které...

Ostružinovo-jablečný crumble: Křupavý pečený dezert s domácí vanilkovou omáčkou

Dopřejte si rychlý dezert, který zaručeně provoní celou kuchyni. Ostružinovo-jablečný crumble...

Vdolky s jablečným pudinkem: Nadýchaná smažená dobrota s tvarem a zakysanou smetanou

Zlatavé a dokonale nadýchané kynuté vdolky zdobí teplý domácí jablečný pudink se skořicovým...

Čokoládový koláč bez mouky s malinami: Nadýchaný bezlepkový dezert s mandlemi a kokosem

Dopřejte si neodolatelný čokoládový zážitek i bez kapky mouky. Tento vláčný bezlepkový koláč...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×