Ingredience
Postup
- Z hladké mouky, změklého másla, cukru a žloutků vypracujeme hladké těsto. V lednici ho necháme asi 30 minut odležet.
- Plech vyložíme pečicím papírem a těsto na něm vyválíme na tenký plát. V troubě předehřáté na 180 °C ho necháme asi 15 minut předpéct. Korpus necháme zchladnout.
- Z bílků a krupicového cukr připravíme pevný sníh. Vmícháme do něj oříšky a hladkou mouku.
- Předpečený korpus potřeme marmeládou a sněhem. Vrátíme ho do trouby a necháme ho při 160 °C dopékat asi 20 minut. Pak ho v pootevřené troubě necháme sušit asi 10 minut.
- Když korpus trochu vychladne, vykrájíme kulatou formičkou půlměsíčky. Necháme je zaschnout.

















