Ingredience
Postup
- Ořechy nastrouháme najemno. Heru nakrájíme na kousky, přidáme moučkový a vanilkový cukr, vejce, ořechy a promícháme. Na tuto směs prosijeme mouku a ze všech přísad zpracujeme nelepivé těsto, které uložíme na 30 minut do chladu.
- Z těsta rozválíme na pomoučeném vále plát silný asi 2 mm a vykrajujeme z něj tři velikosti koleček. Dáme je na plech a pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 12 minut. Po upečení necháme na kovové mřížce vychladnout.
- Kolečka od největšího po nejmenší slepujeme nutelou. Rozpustíme mléčnou i hořkou polevu - každou zvlášť. Polovinu věžiček přelijeme hořkou polevou a zbylé mléčnou. Ozdobíme půlkou vlašského ořechu a necháme ztuhnout.
