Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na malé kousky a zpracujeme s prosátou hladkou moukou a moučkovým cukrem. Přidáme jemně nastrouhané oříšky a žloutek. Vše propracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme v chladu 30 minut odležet.
- Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme kolečka o průměru 10 cm. Čtvrtku meruňky položíme na kolečko, které přehneme v polovině. Okraje k sobě dobře přitiskneme a vykrajovátkem odkrojíme do tvaru půlměsíčku.
- Naskládáme je na plech, potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme nahrubo nasekanými oříšky. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 15 minut. Po upečení přendáme na kovovou mřížku a necháme vychladnout.

















