Ingredience
Postup
- V míse promícháme hladkou mouku s cukrem. Přidáme změklý tuk, žloutky a citronovou kůru. Rychle vypracujeme hladké těsto a na 2 hodiny ho uložíme do chladu odpočinout.
- Proležené těsto rozdělíme na 30 kousků a vymodelujeme z nich kuličky. Každou kuličku potřeme bílkem a obalíme v nastrouhaných oříškách.
- Kuličky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a mírně stlačíme. Do středu každé z nich uděláme obráceným koncem vařečky důlek. V troubě při 180 not°C pečeme asi 15 minut.
- Upečené sušenky necháme vychladnout. Poté je naplníme meruňkovou marmeládou.
