Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s polovinou cukru a horkou vodou do pěny. Vmícháme jemně nastrouhané oříšky, olej, prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva a kakaem a nakonec z bílků vyšlehaný sníh.
- Těsto rozdělíme na polovinu a každou rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Po upečení sundáme z horkého plechu a necháme vychladnout. Pak opatrně odtrhneme papír.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak ho rozšleháme, postupně zašleháme na kousky nakrájené máslo a vyšleháme na hladký krém.
- Třetinu krému rozetřeme na jeden korpus. Na povrch rozložíme půlky meruněk a přetřeme je druhou třetinou krému. Položíme druhý díl korpusu a povrch rozetřeme zbylým krém. Řezy dáme do chladničky ztuhnout. Pak je nakrájíme a ozdobíme meruňkou.
