Oříškové pracny

Připravujete každé Vánoce pracny? Vyzkoušejte je podle našeho receptu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Ingredience

40 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    101 KCal

    5 %

    4 %

  • Energie

    423 KJ

    5 %

    4 %

  • Sacharidy

    8,8 g

    10 %

    9 %

  • Vláknina

    1,0 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    1,4 g

    2 %

    2 %

  • Tuky

    6,5 g

    10 %

    9 %

  • nasycené

    2,8 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Utřeme změklé máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme nastrouhané oříšky, mouku, skořici a kakao a zpracujeme v hladké nelepivé těsto. Z těsta utvoříme váleček, který zabalíme do mikrotenové fólie a necháme odležet v lednici do druhého dne.
  2. Druhý den z těsta krájíme slabé plátky podle velikosti formiček. Kousky těsta vmáčkneme stejnoměrně do tukem vymazaných formiček, které klademe na plech. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 200 °C asi 10 až 15 minut. Ihned po vyjmutí z trouby pracničky vyklepneme a ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru.

Chceme-li mít pracny méně sladké, obalujeme je v moučkovém cukru až když vystydnou. Cukr pak na cukroví tolik neulpí.

Autor:

Podobné recepty

Dvoubarevné pracny

Pracny k Vánocům prostě patří.

Kakaové pracny z kokosové mouky s máslem – Jemné sváteční cukroví s ořechy

Jemné sváteční cukroví s kokosovou moukou a intenzivním kakaem nabízí moderní pohled na klasické...

Jemné oříškové tlapky ze škvarkového těsta – Netradiční a velmi křehké odleželé cukroví

Klíčem k úspěchu u těchto tlapiček je důkladné umletí škvarků a dlouhé odležení těsta v lednici,...

Dvoubarevné oříškové pracny – Kakaové a světlé těsto z jednoho základu

Hravá varianta oblíbeného vánočního cukroví využívá jeden základní těsto, které rozdělením a...

Ořechové pracny s rumem – Voňavé „medvědí tlapy“ s kakaem a oříšky

Kapka kvalitního rumu a drcené ořechy povyšují toto škvarkové těsto na skutečný gastronomický...

Zobrazit více
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.